Урожай нужно не только вырастить, но и сохранить. Сроки уборки зависят от культуры и назначения: на хранение и на еду сразу собирают по-разному. Овощи закладывают в погреб или подвал сухими, здоровыми, при подходящей температуре и влажности; повреждённые экземпляры хранят отдельно или пускают в переработку. Яблоки поздних сортов лежат месяцами, ранние — считанные недели. Часть урожая консервируют, сушат или замораживают. Правильно организованное хранение продлевает пользу от собственного огорода до весны.
Задать вопрос — подскажем по этому направлению.