<Абрикосовое варенье вкусное домашнее дольками с фото пошагово. Новости сегодня 17.08.2017 г. | Ремонт и строительство дома

Абрикосовое варенье вкусное домашнее дольками с фото пошагово. Новости сегодня 17.08.2017 г.


Приготовление:

1. Варенья варят обычно из самых разных ягод и фруктов, не обращая внимания на их товарный внешний вид. Ведь в варенье может быть и не самая плотная ягодка, слегка придавленная, а то и вовсе порченная с одной стороны. Ничего страшного, нужно просто убрать неподходящий бочок, а все остальное отправить в варенье. Это правило работает не во всех случаях. Если Вы хотите сварить варенье из абрикосов дольками, то нужно отбирать плотные, непорченные плоды. Нужно тонко уловить, когда абрикосы уже спелые, но еще не переспевшие.

4. Как только абрикосы с сиропом остыли, нам нужно слить сироп назад в миску. Аккуратно придерживайте фрукты, пока будете сливать сироп. Как видите, он уже приобрел немного абрикосового цвета, но выглядит мутным, не расстраивайтесь, так и должно быть.

После варки я отставляю миску, через несколько часов повторяю процедуру: довожу снова до кипения и кипячу опять несколько минут. Я обычно провариваю около 4 раз, но нужно смотреть на само варенье, если плоды уже стали прозрачными, а сироп – густым, то такое варенье само просится в банки. Готовое варенье нужно разлить в стерилизованные банки и закатать прокипяченными крышками. Очень удобно закрывать варенье в банки с закручивающимися крышками.

Абрикосы в варенье получаются целенькими, одновременно мягкими и упругими. Сладкое лакомство выглядит, как подарок солнца. От такого яркого варенья даже настроение поднимается.

Вообще-то я противница того, чтобы варить варенья, добавляя воду. На мой взгляд, фрукты и ягоды должны вариться в собственном соку. Но! Если Вы хотите получить варенье дольками из нежных абрикосов, то придется готовить сироп.

Среди любителей варенья много знаменитостей. Первую в истории книгу с рецептами варенья написал сам Нострадамус, она называется «Трактат премногополезный о прекраснейших рецептах варенья». Екатерина II и Александр Пушкин обожали варенье из крыжовника, Иван Тургенев –  из луговой клубники. А великий химик Дмитрий Менделеев даже написал статью про варенье в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Ефрона. Правда, подписать своим именем не решился.

Пицца – национальное блюдо Италии, которое стало одним из самых известный и любимых блюд на постсоветском пространстве. Пицца представляет из себя круглую открытую лепешку, покрытую различными ингредиентами, в зависимости от…

Сахар залить водой в кастрюле и варить на медленном огне, чтобы сахар растаял. В горячий сироп аккуратно выложить абрикосы, помешивая довести до кипения. Варить 5 минут. Затем выключить огонь, добавить ядрышки и оставить на несколько часов или на ночь.

Одно из моих самых любимых варений – абрикосовое варенье дольками, потому что в нем удивительным образом сочетаются восточная сладость и приятная кислинка. Я расскажу, как сварить прозрачное янтарное варенье из абрикосов.

Если вы любите сладкие десерты из спелых фруктов, то возьмите на заметку наши рецепты. Приготовить варенье из абрикос дольками – не такая простая задача, как это может показаться на первый взгляд. Неправильная технология приведет к тому, что плоды разварятся и превратятся в однородную массу. Поэтому внимательно читайте наши советы и рекомендации, а после этого повторяйте все шаги в нужной последовательности.

Варенье из абрикос дольками домашнее с фото и видео пошаговый рецепт. Главные новости.

Сочетание сладких спелых фруктов дает необычайно приятный вкус. Яркий цвет любимого лакомства напомнит вам о жарких летних деньках и гарантированно поднимет настроение даже в самый хмурый день.

Миску с сиропом снова ставим на огонь, кипятим пару минуток и опять заливаем половинки абрикосов. Пусть остывают.

Совет:

Абрикосовое варенье, сваренное таким способом получается очень красивым. Абрикосы не скукоживаются, а пропитываясь сиропом остаются целыми прозрачно — золотистого цвета.

И еще один нюанс выбора плодов. Нам будут подходить только те сорта, где легко разделяется абрикос на две половинки. Это очень просто: покупая абрикосы на рынке, просто разломите одну штучку и проверьте, как они делятся на половинки.

В этом рецепте расскажем о секрете варить абрикосовое варенье в три этапа. Именно по такому рецепту ягоды сохранят свой натуральный вкус и цвет. Для приготовления варенья берём соотношение сахара и абрикосов один к одному. На пример килограмм абрикосов и килограмм сахара. Для начала абрикосы стоит вымыть, высушить и отделить косточки. Лучше всего брать абрикосы у которых косточки отделяются легко. Берём кастрюлю, чтобы в нее смогли уместиться абрикосы и сахар. Смешиваем, оставляем до утра, чтобы абрикосы пустили сок. Вот наши абрикосы пустили сок. Ставим кастрюлю на огонь, даём закипеть. Варим порядка пяти минут, не более. Далее отключаемый огонь, оставляем наше варенье до завтрашнего утра. На второй день нужно проделать все то же самое. На третий день процедуру варки снова повторяем, после чего можно наше вкуснейшее варенье закатывать по банкам. Не забудьте банки заранее простерилизовать. Закатанные банки следует поставить крышками вниз и оставить в таком положении до полного остывания.

Скажу по секрету, что мой муж в восторге от такого абрикосового варенья, говорит, что оно даже вкуснее клубничного. А моя мама признала, что баночки выглядят «ужасно красивыми».

На следующий день снова поставить кастрюлю на огонь и варить еще 15-20 минут. Горячее варенье разлить по стерилизованным баночкам, закупорить, укрыть до полного остывания.

Абрикосовое варенье дольками пятиминутка на зиму. Подробные данные.

Для сиропа нужно высыпать весь сахар в миску и залить его стаканом воды (воды можно брать и меньше). Ставим миску на огонь и нагреваем пока весь сахар не растворится. Не забываем сироп помешивать. Как только сироп готов и закипел, то дайте ему прокипеть буквально несколько минут.

До сих пор все помнят вкус той незабываемой запеканки из детства, которой нас кормили в детском саду. Теперь есть хорошая возможность поностальгировать и вспомнить по истине вкус детства. Сырная запеканка…

В Габале, в отеле "Кавказ Караван-сарай" 26-27 августа состоится V международный фестиваль варенья.  

Варенье любит не только Карлсон. В честь малинового варенья даже учредили праздник, который отмечается 16 августа. Но открыть банку любимого десерта никто не мешает и в другие дни. А заодно вспомнить, сколько интересных историй с ним связано.

Нам понадобится два килограмма абрикосов и один килограмм сахара. Также потребуется половинка лимона, из него следует выжать сок. Все ингредиенты выкладываем в мультиварке, включаем режим Варенье и варим порядка двух часов. В конце, когда все будет готово следует добавить две столовые ложки агара.

Итак, я ставлю остывшие абрикосы на медленный огонь, довожу до кипения и кипячу буквально 5 минут. Следите, чтобы кипение было легким-легким. Во время процесса кипения варенье нужно помешивать, но делать это придется с предельной осторожностью. Наша задача – не помять абрикосы. Можно просто пошевелить миской из стороны в сторону, можно немного «утапливать» абрикосы в сироп ложкой.

Мы будем рады, если вам понравится абрикосовое варенье дольками. Рецепты, собранные на этой странице, помогут вам подготовить на зиму небольшой запас вкусного лакомства. Красивое ароматное угощение порадует ваших родных угрюмым зимним вечером и навеет воспоминания о ярких солнечных днях.

Варенье из абрикосов рецепт дольками как приготовить секреты от хозяйки. Свежий материал.

[iframe width=»560″ height=»315″ src=»https://www.youtube.com/embed/mmZIRgQzSUg» frameborder=»0″ allowfullscreen]

-->